푸드 코디네이터(Food Coordinator)에 대하여
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작성일 22-10-17 06:21
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다. 테이블 코디의 기본은, 식탁에서 식사를 즐기는 사람을 의식하여, 식탁 위의 것 뿐만 아니라, 방의 인테리어, 음악, 창문의 풍경, 빛, 바람의 흐름, 조명, 기온 등 신체에 느껴지는 모든 것을 고려해야 합니다. 즉, 식文化(culture) 에서 요리의 기본 조리법만을 만들어 사람들에게 전달하는 일인만큼 개인적인 색채가 강하게 드러나지는 않습니다. ▷ 요리 연구가 - 요리연구가의 주업무는, 기획테마에 따라서 오리지날 조리법를 고안하고, 스스로 요리를 만들어 담는 일입니다.레포트/자연과학
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푸드 코디네이터(Food Coordinator)에 대하여
<서론>, , <본론>, 1.푸드 코디테이터의 영역, 요리 연구가, 테이블 코디네이터, 푸드 스타일리스트, 레스토랑 프로듀서, 플라워 코디네이터, 그린 코디네이터, 푸드 저널리스트(푸드 라이터), 티 인스트럭터, 상품개발자, 와인 어드바이저, 2. 푸드 코디네이터의 마음가짐, , <맺음말>, , FileSize : 38K , 푸드 코디네이터(Food Coordinator)에 대하여자연과학레포트 , 음식코디네이션 요리코디 푸드스타일리스트 요리연구가
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설명
<서론>
<본론>
1.푸드 코디테이터의 영역
요리 연구가
테이블 코디네이터
푸드 스타일리스트
레스토랑 프로듀서
플라워 코디네이터
그린 코디네이터
푸드 저널리스트(푸드 라이터)
티 인스트럭터
상품개발자
와인 어드바이저
2. 푸드 코디네이터의 마음가짐
<맺음말>
1. 푸드 코디테이터의 영역 푸드 코디테이터는 음식에 관련된 전반적인 일을 담당하는, 즉 요리연구가, 테이블 코디네이터, 푸드 스타일리스트, 다이어트 컨설팅, 레스토랑 프로듀서, 메뉴개발, 상품개발, 식품기획, 푸드 저널리스트(푸드 라이터), 티 인스트럭터, 라이프 코디네이터, 와인 어드바이저, 플라워 코디네이터, 그린 코디네이터 같은 명칭과 세부영역으로 나뉘어져 활동할 수 있습니다. 즉, 테이블 코디네이터가 되기 위해 염두해 두어야 할 사항은 다음과 같습니다. ▷ 테이블 코디네이터 - 식탁 위에 올라오는 모든 물건의 색, 소재, 형태 등의 구성을 생각하여 맛있는 음식을 보다 맛있게 보이도록 하기 위한 식공간 연출가입니다.
