[결과레포트] 아밀레이즈의 활성과 ph와의 관계.
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작성일 23-01-26 13:30본문
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물에 소금을 탔을 때 막대로 저어주면 더 잘 녹는 것처럼 계속 흔들고 있어 reaction(반응)을 더 잘 할 수 있게 촉진했다. 實驗 실패의 Cause 을 analysis한 결과 각 조가 實驗 과정 중에 실수를 하였거나 무엇인가를 빠드린 점이 있을것이다. 3. 實驗 과정
1. 實驗 題目
설명
5. 토의
5. 토의
두 번째는 實驗 과정 ⑥번을 보면 15분중에 3분마다 전분이 가라 앉지 않을 정도로 흔들어 주는 것이라 나와있었지만 우리는 계속 흔들고 있었다. 5조의 경우 I₂KI 첨가 하였을 때의 색이 3조 와 비슷하게 나왔다.
첫 번째는 염산(HCL)을 약 30초 정도 늦게 넣어주어 다른 조보다 reaction(반응)을 좀 오랫동안 일어나게 했다.
결과적으로 實驗은 실패하였다. 그렇지 못한 3가지의 Cause 을 추측할 수 있따 첫 번째는 15분을 다 채우지않고 HCl을 넣어 reaction(반응)을 멈추게 한 것이다. 세 번째는 전분이 가라앉지 않도록 잘 흔들어줘야 하지만 그렇게 하지 않아 전분이 가라 앉아 reaction(반응)이 일어나지 못한 것이다. 우선 내가 實驗 했던 2조의 경우 實驗과정에서 있어서 2가지의 실수가 있었다. 이것 또한 실패의 Cause 을 생각해 보면 타액이 다른 조 보다 더 전분을 잘 분해 됐을 수도 있다고 생각한다. 정상적인 결과라면 더 진하게 나와야 한다. 두 번째는 實驗 전에 음식물을 섭취하여 제대로 효소작용을 하지 못한 것이다.
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다.
2. 實驗 목적
4. 實驗 결과
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마지막으로 전반적으로 實驗을 봤을 때 각 조마다 다른 침을 사용했기 때문에 약간의 오차가 생겼을 것이 라고 생각한다. 3조의 경우 I₂KI를 첨가 하였을 때 색이 좀 더 옅게 흡광도는 더 낮게 결과가 나와야했다.